पलक और पनीर दोनों बहुत ही पौष्टिक होते हैं। पालक एक बहुत ही पोषक तत्व से भरपूर सब्जी है। यह आयरन, विटामिन ए, विटामिन सी, फोलिक एसिड और कैल्शियम से भरपूर है। हमारे पिछले दो व्यंजनों की तरह, पालक की उत्पत्ति लगभग २००० साल पहले प्राचीन फारस में हुई थी। ऐसा माना जाता है कि…
महीना: जनवरी 2021
मेथी पनीर
मेथी पनीर एक आसान ग्रेवी वाली एक पारंपरिक भारतीय रेसिपी है। यह माना जाता है की पनीर वास्तव में भारत में उत्पन्न नहीं हुआ था। कुछ का मानना है कि यह प्राचीन फारसी क्षेत्र में उत्पन्न हुआ था और मुगल शासकों द्वारा भारत लाया गया था, जबकि अन्य मानते हैं कि १८वीं शताब्दी ईस्वी में…
चिकन बिरयानी
यह व्यापक रूप से माना जाता है कि चिकन बिरयानी या बिरयानी को फारसी आक्रमणकारियों द्वारा भारत लाया गया था और मुगल काल के दौरान भारतीय संस्कृति में अवशोषित हो गया था। बिरयानी एक फारसी शब्द “बिरयान” जो शाब्दिक अर्थ है “पाक कला से पहले तली हुई” से ली गई है। अपने आप में बिरयानी…